Aer curat ! Activitatea unei bucatarii genereaza poluanti care pot dauna atat lucratorilor din bucatarie, cat si clientilor. Acestia pot fi de asemenea, un mare inconvenient pentru rezidenti, vecini, in cazul unei bucatarii situate intr-un imobil mixt. Grasimile, vaporii si mirosurile din bucatariile profesionale, pot fi tratate folosind sisteme simple si ingrediente active; aceste […]
Read MoreRecuperator de caldura aer/aer pt bucatarii profesionale Bucatariile profesionale sunt supuse multor schimbari determinate de o serie de factori, de care trebuie sa tinem cont, atunci cand propunem solutii si echipamente, si anume: -reglementarile in constructii, protectia impotriva incendiilor si regulile de igiena. -evolutia echipamentelor de gatit, utilizarea lor si sursa de energie. -inovatiile tehnologice […]
Read More